SUP KEPALA IKAN UNTUK VIP HATIKU

Awalnya tadi aku tak tahu nak masak apa hari ni tapi pagi tadi suamiku ada belikan kepala ikan merah, emmm...masih segar. Nak masak kari, semalam dah masak kari sotong.Jadi akhirnya aku buat keputusan buat masak sup jelah. Lagi pun anak-anakku tak makan pedas.

RESEPI SUP KEPALA IKAN

3ulas bawang merah

3ulas bawang putih

1inci halia

(semuanya dihiris)

minyak masak

garam

1 batang kulit kayu manis

sup bunjut

1 sudu besar rempah sup

air secukupnya

daun sup dan daun bawang

semestinya kepala ikan

Caranya:

Tumis hirisan bawang merah,bawang putih dan halia dengan minyak masak hingga berbau wangi. Kemudian masukkan air, sup bunjut, rempah sup dan kulit kayu manis. Biar kuah tu mendidih sikit baru masukkan ikan supaya ikan tak hancur. Pastu masukkan garam secukup rasa.Tunggu hingga ikan masak sepenuhnya. Akhir sekali sebelum hidang masukkan daun sup dan daun bawang. settle...

SELAMAT MENCUBA....